BUCHE COMME UN NUAGE Pessac Gironde

Voici la recette pour une buche glacee onctueuse.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Lidl
(080) 000-5435
Centre cial Arago avenue Arago
Pessac, Gironde
 
Netto
(055) 636-0255
3 boulevard Haut Livrac
Pessac, Gironde
 
Leader Price
(055) 615-0077
Saige Formanoirue all Tulipes
Pessac, Gironde
 
Carrefour Market
(055) 610-1020
40 avenue Montesquieu
Mérignac, Gironde
 
Mapia
(055) 646-1572
1 avenue Marue Juin
Mérignac, Gironde
 
Centre Leclerc
(055) 615-1282
110 Bis avenue Jean Jaurès
Pessac, Gironde
 
Géant Casino Pessac
(055) 789-1400
avenue Gustave Eiffel
Pessac, Gironde
 
Carrefour Market
(055) 636-3392
2 rue Léon Morin
Pessac, Gironde
 
Carrefour (Hypermarché)
(055) 655-2000
route Cap Ferret
Mérignac, Gironde
 
LIDL
(080) 000-5435
8 avenue Jean Perrin
Mérignac, Gironde
 

BUCHE COMME UN NUAGE

Portions : 8
Temps de préparation : 60minutes
Temps de cuisson : 16 a 18 minutes

Description
BÛCHE (LÉGÈRTE COMME UN NUAGE)

De mon amie Neige

CETTE BUCHE NE CONTIENT AUCUNE FARINE

Ingrédients
GÂTEAU:
6 oeufs, jaunes et blancs séparés
1/2 tasse de sucre (125 ml)
¼ tasse de cacao tamisé(62 ml)
1 c. à thé de vanille(5ml)
¼ tasse de sucre(62ml)

GLAÇAGE À LA CRÈME FOUETTÉE: 2 tasses de crème 35% (500ml)
½ tasse de sucre à glacer (125 ml)
½tasse de cacao tamisé (125ml)
1 c. à thé de vanille (5ml)

Préparation
GÂTEAU:

Battre les jaunes d'oeufs avec ½ tasse de sucre(125ml), ajouter le cacao tamisé et la vanille, bien mélanger.

Monter les blancs d'oeuf en "neige"(vous penserez à moi!!) ferme, ajouter ¼ tasse de sucre (62ml), bien mélanger et l'ajouter au premier mélange en pliant délicatement, très délicatement avec une spatule. Verser dans un moule à gâteau roulé, tapissé de papier ciré. Cuire 16 à 18 minutes à 375°F dans le milieu du four. Démouler sur un linge mouillé légèrement, le rouler et refroidir.

GLAÇAGE:

Fouetter la crème et ajouter le sucre à glacer, le cacao et la vanille. Dérouler le gâteau, couper ½ pouce des bords, en garnir l'intérieur et l'extérieur avec la crème fouettée.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques