BUCHE COMME UN NUAGE Argenteuil Val-d'Oise

Voici la recette pour une buche glacee onctueuse.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Centre de Distribution Monet
(013) 981-4999
96 av Maurice Utrillo
Argenteuil, Val-d'Oise
 
Le Jardin du Val
(013) 980-1514
25 rue Grives
Argenteuil, Val-d'Oise
 
Simply Market Cedimo Commerce indépendant
(013) 981-4999
96 avenue Maurice Utrillo
Argenteuil, Val-d'Oise
 
Distrival
(013) 025-9244
place Commune de Paris
Argenteuil, Val-d'Oise
 
Leclerc
(014) 130-0060
130 boulevard Charles de Gaulle
Colombes, Hauts-de-Seine
 
Intermarché Emaro (SA)
(013) 947-1530
7 rue 8 Mai 1945
Argenteuil, Val-d'Oise
 
Ibérico
(013) 410-8160
r Fosse aux Loups
Argenteuil, Val-d'Oise
 
Géant Argenteuil
(013) 996-6400
r Carême Prenant
Argenteuil, Val-d'Oise
 
Carrefour Market
(014) 119-4540
25 avenue Europe
Colombes, Hauts-de-Seine
 
Dispanord
(014) 270-6066
69 rue Neuilly
Clichy, Hauts-de-Seine
 

BUCHE COMME UN NUAGE

Portions : 8
Temps de préparation : 60minutes
Temps de cuisson : 16 a 18 minutes

Description
BÛCHE (LÉGÈRTE COMME UN NUAGE)

De mon amie Neige

CETTE BUCHE NE CONTIENT AUCUNE FARINE

Ingrédients
GÂTEAU:
6 oeufs, jaunes et blancs séparés
1/2 tasse de sucre (125 ml)
¼ tasse de cacao tamisé(62 ml)
1 c. à thé de vanille(5ml)
¼ tasse de sucre(62ml)

GLAÇAGE À LA CRÈME FOUETTÉE: 2 tasses de crème 35% (500ml)
½ tasse de sucre à glacer (125 ml)
½tasse de cacao tamisé (125ml)
1 c. à thé de vanille (5ml)

Préparation
GÂTEAU:

Battre les jaunes d'oeufs avec ½ tasse de sucre(125ml), ajouter le cacao tamisé et la vanille, bien mélanger.

Monter les blancs d'oeuf en "neige"(vous penserez à moi!!) ferme, ajouter ¼ tasse de sucre (62ml), bien mélanger et l'ajouter au premier mélange en pliant délicatement, très délicatement avec une spatule. Verser dans un moule à gâteau roulé, tapissé de papier ciré. Cuire 16 à 18 minutes à 375°F dans le milieu du four. Démouler sur un linge mouillé légèrement, le rouler et refroidir.

GLAÇAGE:

Fouetter la crème et ajouter le sucre à glacer, le cacao et la vanille. Dérouler le gâteau, couper ½ pouce des bords, en garnir l'intérieur et l'extérieur avec la crème fouettée.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques