Assortiment de truffes Quimper Finistère

Surprise! En ouvrant la boîte, on découvre toute une variété de truffes. Pour donner du swing à la présentation, procurez-vous les petits moules de papier dans lesquels vous inscrivez le nom des saveurs de l enrobage.

Entreprises Locales

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Carrefour
(029) 864-1664
11 rue Poher
Quimper, Finistère
 
Coccimarket
(029) 855-2797
12 avenue Pierre Mendès France
Quimper, Finistère
 
Géant Cornouaille
(029) 810-0400
163 rue Bénodet
Quimper, Finistère
 
Leclerc Hypermarché
(029) 898-5050
150 route Brest
Quimper, Finistère
 
Carrefour
(029) 831-7700
126 boulevard Plymouth
Brest, Finistère
 
Casino Supermarché
(029) 864-0100
2 avenue Ty Bos
Quimper, Finistère
 
Coccimarket Moulin Vert Le Gall Louis (SARL) Franchisé indépendant
(029) 855-5122
16 avenue Des Près Quartierue Moulin vert
Quimper, Finistère
 
Oudart
(097) 574-5821
11 boulevard Créach Gwen
Quimper, Finistère
 
Supermarché du Cap Horn
(029) 853-4383
82 quai Odet
Quimper, Finistère
 
Casino
(029) 833-7921
201 Bis rue Jean Jaurès
Brest, Finistère
 

Assortiment de truffes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 50 truffes

Ingrédients :
 

POUR LES TRUFFES :
185 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 35 %
300 g (11 oz) de chocolat noir en pastilles
30 ml (2 c. à soupe) de rhum brun

POUR LES DIFFÉRENTS ENROBAGES :
450 g (1 lb) de chocolat noir en pastilles
45 ml (3 c. à soupe) de poudre de cacao
60 ml (4 c. à soupe) de pistaches concassées
45 ml (3 c. à soupe) de sucre d’érable
30 ml (2 c. à soupe) d’amandes concassées mélangées à 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées et hachées
45 ml (3 c. à soupe) de sucre à glacer

Préparation :

  • 1Faire chauffer la crème à feu doux jusqu’à ébullition. Retirer du feu.
  • 2Ajouter le chocolat et le rhum.
  • 3Remuer lentement jusqu’à une consistance onctueuse. Laisser refroidir.
  • 4Façonner les truffes et procéder aux différents enrobages.

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