Assortiment de truffes Metz Moselle

Surprise! En ouvrant la boîte, on découvre toute une variété de truffes. Pour donner du swing à la présentation, procurez-vous les petits moules de papier dans lesquels vous inscrivez le nom des saveurs de l enrobage.

Entreprises Locales

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Supermarché Match
(038) 763-5651
2 rue Paul Claudel
Metz, Moselle
 
Royal Primeurs
(038) 774-9279
25 rue Fort des Bordes
Metz, Moselle
 
oriane Vallo
(061) 855-4129
rue de la chatte
metz, Moselle
 
Atac
(038) 750-8080
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(038) 730-4169
66 route Woippy
Metz, Moselle
 
Atac Supermarché
(038) 774-0290
centre cial St Jacques
Metz, Moselle
 
Simply Market
(038) 730-4169
66 route Woippy
Metz, Moselle
 
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boulevard Solidarité
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Marché U
(038) 774-9404
rue Cuvion
Metz, Moselle
 
Royal Primeurs
(038) 774-9279
25 rue Fort des Bordes
Metz, Moselle
 

Assortiment de truffes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 50 truffes

Ingrédients :
 

POUR LES TRUFFES :
185 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 35 %
300 g (11 oz) de chocolat noir en pastilles
30 ml (2 c. à soupe) de rhum brun

POUR LES DIFFÉRENTS ENROBAGES :
450 g (1 lb) de chocolat noir en pastilles
45 ml (3 c. à soupe) de poudre de cacao
60 ml (4 c. à soupe) de pistaches concassées
45 ml (3 c. à soupe) de sucre d’érable
30 ml (2 c. à soupe) d’amandes concassées mélangées à 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées et hachées
45 ml (3 c. à soupe) de sucre à glacer

Préparation :

  • 1Faire chauffer la crème à feu doux jusqu’à ébullition. Retirer du feu.
  • 2Ajouter le chocolat et le rhum.
  • 3Remuer lentement jusqu’à une consistance onctueuse. Laisser refroidir.
  • 4Façonner les truffes et procéder aux différents enrobages.

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