Assortiment de truffes Bordeaux Gironde

Surprise! En ouvrant la boîte, on découvre toute une variété de truffes. Pour donner du swing à la présentation, procurez-vous les petits moules de papier dans lesquels vous inscrivez le nom des saveurs de l enrobage.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Marché Plus
(055) 601-0143
82 cours Balguerie Stuttenberg
Bordeaux, Gironde
 
Marche U
(055) 692-3521
place Capucins
Bordeaux, Gironde
 
Intermarché Caudéran
(055) 642-0328
21 rue André Maginot
Bordeaux, Gironde
 
Carrefour Market
(055) 633-3450
10 quai Paludate
Bordeaux, Gironde
 
Hyper Casino
(055) 699-5520
2 all Conviviales
Mérignac, Gironde
 
Shopi
(055) 691-0555
42 rue Grateloup
Bordeaux, Gironde
 
RIBEIRO
(097) 527-2112
3 rue Palais de l'Ombrière
Bordeaux, Gironde
 
Marché Plus (SARL)
(055) 691-2222
151 cours Yserue
Bordeaux, Gironde
 
Leader Price
(055) 669-0504
211 bd Alfred Daney
Bordeaux, Gironde
 
Intermarché
(055) 697-7271
78 avenue Magudas
Mérignac, Gironde
 

Assortiment de truffes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 50 truffes

Ingrédients :
 

POUR LES TRUFFES :
185 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 35 %
300 g (11 oz) de chocolat noir en pastilles
30 ml (2 c. à soupe) de rhum brun

POUR LES DIFFÉRENTS ENROBAGES :
450 g (1 lb) de chocolat noir en pastilles
45 ml (3 c. à soupe) de poudre de cacao
60 ml (4 c. à soupe) de pistaches concassées
45 ml (3 c. à soupe) de sucre d’érable
30 ml (2 c. à soupe) d’amandes concassées mélangées à 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées et hachées
45 ml (3 c. à soupe) de sucre à glacer

Préparation :

  • 1Faire chauffer la crème à feu doux jusqu’à ébullition. Retirer du feu.
  • 2Ajouter le chocolat et le rhum.
  • 3Remuer lentement jusqu’à une consistance onctueuse. Laisser refroidir.
  • 4Façonner les truffes et procéder aux différents enrobages.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques