Assortiment de truffes Antibes Alpes-Maritimes

Surprise! En ouvrant la boîte, on découvre toute une variété de truffes. Pour donner du swing à la présentation, procurez-vous les petits moules de papier dans lesquels vous inscrivez le nom des saveurs de l enrobage.

Entreprises Locales

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Supermarché Casino
(049) 721-2710
70 Bis avenue Philippe Rochat
Antibes, Alpes-Maritimes
 
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(049) 367-0369
21 boulevard Raymond Poincaré
Antibes, Alpes-Maritimes
 
Monop
(049) 306-2320
place Gambetta
Cannes, Alpes-Maritimes
 
Supermarché Casino
(049) 706-3560
54 bd Alsace
Cannes, Alpes-Maritimes
 
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6 rue Meynadierue
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127 route Grasse
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(049) 361-5691
75 boulevard Prés Wilson
Antibes, Alpes-Maritimes
 
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(049) 338-9416
20 av Petit Juas
Cannes, Alpes-Maritimes
 
Ecomarche
(049) 369-5940
84 av Mar Juin
Cannes, Alpes-Maritimes
 
Carrefour Market
(049) 339-6213
r Meynadier
Cannes, Alpes-Maritimes
 

Assortiment de truffes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 50 truffes

Ingrédients :
 

POUR LES TRUFFES :
185 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 35 %
300 g (11 oz) de chocolat noir en pastilles
30 ml (2 c. à soupe) de rhum brun

POUR LES DIFFÉRENTS ENROBAGES :
450 g (1 lb) de chocolat noir en pastilles
45 ml (3 c. à soupe) de poudre de cacao
60 ml (4 c. à soupe) de pistaches concassées
45 ml (3 c. à soupe) de sucre d’érable
30 ml (2 c. à soupe) d’amandes concassées mélangées à 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées et hachées
45 ml (3 c. à soupe) de sucre à glacer

Préparation :

  • 1Faire chauffer la crème à feu doux jusqu’à ébullition. Retirer du feu.
  • 2Ajouter le chocolat et le rhum.
  • 3Remuer lentement jusqu’à une consistance onctueuse. Laisser refroidir.
  • 4Façonner les truffes et procéder aux différents enrobages.

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