Antipasti d'artichauts aux herbes fraîches Grenoble Isère

Ces hors-d'oeuvre venus d'Italie ont le chic de mettre en appétit. L'union heureuse du miel, du jus de citron et des fines herbes enveloppe avec délice les fonds et les coeurs d'artichauts. Parfait pour émoustiller les sens, apéritif en main.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Intermarché
(047) 647-2927
13 boulevard Marue Foch
Grenoble, Isère
 
Atac
(047) 623-4621
10 avenue Marie Reynoard
Grenoble, Isère
 
Atac
(047) 623-4621
10 avenue Marie Reynoard
Grenoble, Isère
 
Marché Plus
(047) 612-9144
22 cours Jean Jaurès
Grenoble, Isère
 
Gwenlib
(047) 687-0590
13 av Albert 1er de Belgique
Grenoble, Isère
 
Cocci Market
(047) 646-4166
17 avenue Alsace Lorraine
Grenoble, Isère
 
Simply Market
(047) 614-0568
112 Bis avenue Jean Perrot
Grenoble, Isère
 
Simply Market
(047) 614-0568
112 Bis avenue Jean Perrot
Grenoble, Isère
 
Intermarché
(047) 647-2927
13 boulevard Marue Foch
Grenoble, Isère
 
Cocci Market
(047) 622-1165
60 rue Ampère
Grenoble, Isère
 

Antipasti d'artichauts aux herbes fraîches

Temps de préparation : 8 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
1 boîte de fonds d’artichaut
1 boîte de coeurs d’artichaut
15 ml (1 c. à soupe) de miel
Jus d’un citron
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché
5 ml (1 c. à thé) de poivre concassé
5 ml (1 c. à thé) de poivre rose
Sel au goût
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon rouge haché

Préparation :

  • 1Couper les fonds et les coeurs d’artichaut en quatre. Les laisser bien égoutter.
  • 2Mélanger le miel, le jus de citron et les fines herbes.
  • 3Assaisonner avec les poivres et le sel.
  • 4Verser et fouetter constamment l’huile afin d’obtenir une vinaigrette homogène.
  • 5Incorporer les artichauts et l’oignon en remuant doucement.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques