Agnolottis aux crevettes à la mijoteuse Nantes Loire-Atlantique

Des pâtes farcies qui sentent bon la mer! Un raz-de-marée de crevettes, enrichies d'une sauce à base de bisque de homard, de bouillon de poisson et de vin blanc, prend d'assaut l'assiette.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Distribution Casino France
(025) 183-1717
103 rue Gén Buat
Nantes, Loire-Atlantique
 
Marché U
(024) 040-0937
8 boulevard Lelasseurue
Nantes, Loire-Atlantique
 
7 A Huit
(024) 089-3030
1 Bis rue Dervallières
Nantes, Loire-Atlantique
 
Marché Plus
(024) 049-3926
15 rue Pontereau
Nantes, Loire-Atlantique
 
Lidl
(080) 000-5435
rue Henri Gautierue
Saint Nazaire, Loire-Atlantique
 
Monoprix
(024) 048-2020
2 rue Calvaire
Nantes, Loire-Atlantique
 
Maxeloine
(024) 046-7472
26 boulevard Winston Churchill
Nantes, Loire-Atlantique
 
Super U
(024) 013-1525
75 boulevard Joliot Curie
Nantes, Loire-Atlantique
 
Intermarché Dinal (Sté) Commerçant Indépendant
(024) 049-5281
173 route St Joseph
Nantes, Loire-Atlantique
 
Carrefour Contact
(024) 022-1085
21 avenue République
Saint Nazaire, Loire-Atlantique
 

Agnolottis aux crevettes à la mijoteuse

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 à 6 heures
Quantité : 4 portions
La cuisson à la mijoteuse aidant, ces effluves envoûteront les palais.

Ingrédients :
2 boîtes de bisque de homard de 398 ml chacune
125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
1 oignon haché
125 ml (1/2 tasse) de fumet de poisson
6 à 8 pistils de safran
Sel et poivre au goût
12 à 18 crevettes crues et décortiquées
15 ml (1 c. à soupe) d’estragon haché
2 paquets d’agnolottis au fromage (ou autres pâtes farcies) de 350 g chacun

Préparation :

  • 1Dans la mijoteuse, mélanger la bisque de homard avec le vin blanc, l’ail, l’oignon, le fumet de poisson, le safran et l’assaisonnement.
  • 2Couvrir et faire cuire à faible intensité de quatre à six heures ou à intensité élevée de deux à trois heures.
  • 3Incorporer les crevettes et l’estragon.
  • 4Couvrir et poursuivre la cuisson à intensité élevée de 15 à 30 minutes.
  • 5Pendant ce temps, faire cuire les pâtes al dente dans l’eau bouillante salée et les égoutter.
  • 6Au moment de servir, ajouter les pâtes dans la mijoteuse et remuer.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques